_{Ce grand arbre, un Eucalyptus globuleux (globulus) n'était pas plus haut que trois pommes quand je l'ai planté en 2001. Pourtant aujourd'hui il dépasse de trois fois leur hauteur des arbres qui étaient déjà là depuis des décennies ! Quand je l'ai planté, jamais je n'avais songé qu'un jour il allait servir à subvenir en partie à nos besoins ! Le problème, il est tellement haut que je ne peux qu'attendre des vents violents pour pouvoir récupérer ses feuilles fraiches tombées sur la pelouse.} 

_{Les photos ci-contre montrent une nouvelle façon d'exposer nos produits sur les marchés (depuis notre premier marché, l'évolution est flagrante, n'est-ce pas !). Le but est : primo, permettre à ce que nos produits sensibles ne soient pas face au soleil. Secondo, c'est optimiser la surface allouée de telle sorte que les clients puissent aisément se protéger des agressions climatiques. Troisièment, valoriser la boutique grâce à une visibilité verticale des produits (et au loin)  ; enfin quatrièment, être flexible dans la disposition des gondoles en fonction de l'emplacement, le nombre et la variété des produits.}

_{Bref, c'est une parapharmacie en quasi libre service et plein air !}